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グルテンフリーの簡単おいしいレシピのオススメ5選

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グルテンフリーの簡単おいしいレシピオススメ5選

グルテンフリーはダイエットに人気沸騰中です!そして健康にもとてもよいのです。そうは言っても小麦粉を使わない料理って考えつかないですよね。そこで簡単おいしいレシピのオススメを5つ紹介します!

1、グルテンフリーの和風白菜クリームシチュー

小麦粉を使わなくても美味しいあったかシチューが作れます。4人分の材料、白菜3枚、ベーコン2枚、しめじ1パック、豆乳500cc、かつお出汁100cc、オリーブオイル少々、米粉大さじ2杯、玉ねぎ1/2。

作り方①鍋にオリーブオイルを入れて3cm角に切ったベーコンと、乱切りにした玉ねぎ、しめじをいれて炒めます。②塩コショウを入れ、豆乳に米粉を混ぜたものを入れて煮込みます。和風でほっこり温まります。

2、グルテンフリー米粉のお好み焼き

米粉の方がさくさくして美味しいお好み焼きができます。2枚分の材料、米粉150g、かつお出汁150cc、キャベツ千切り200g、卵2個、長いもすりおろし100g、イカ100g。

作り方①ボールに米粉とかつお出汁、長いも、卵を入れてかき混ぜる。②①の中にキャベツを入れて混ぜる。③ホットプレートに丸くなるよう広げて焼く。両面焼けたらソースをかけて、かつおぶし、青のりをかけます。お好みでマヨネーズも付けても美味しいです。

3、グルテンフリーでちゅるちゅるトマト麺フォー

グルテンフリー麺が美味しい!1人分の材料、昆布だし500cc、ごま油少々、トマト1/4個、フォー麺一人分、卵1個、三つ葉一本、かつお節。作り方鍋に①昆布出汁とトマトを1cm角に切りにしたものを入れる。②①が沸騰したらフォーを入れて煮る。③塩と醤油で味を調える。

④卵をほぐして回し入れる。⑤器に入れて仕上げにかつお節をふりかけ、三つ葉を散らす。和だしに、トマトの酸味とうまみが絶妙です。

4、グルテンフリーのココナッツ米粉パンケーキ

グルテンフリーでふわふわパンケーキ!便利な米粉ミックスを使うと簡単です。2枚分の材料、米粉パンケーキミックス65g、水45g、ヨーグルト25g、ココナッツオイル大さじい1杯、お好みでいちごなどフルーツ(フルーツ缶でもいい)

作り方、①ボールにパンケーキミックスと水を入れかき混ぜる。②①にヨーグルトを入れてかき混ぜる。フライパンを弱火で温めたら、混ぜ合わせた生地を広げて両面うっすら焦げ目が出来るまで焼く。

③お皿にパンケーキをのせて、ココナッツオイルをかけ、お好みのフルーツで飾りつけして出来上がり。


4、グルテンフリーの白玉きなこ

グルテンフリーでもちもち!一度食べたら止まりません!白玉5個分の材料、白玉粉25g、水25cc、きなこ大さじ2杯、塩少々、黒糖少々。作り方①白玉粉を少しずつ水で混ぜ合わせていき、耳たぶくらいの硬さにする。

②5個に分けたら丸めてだんごにする。③沸騰したお湯に丸めただんごを入れる。④だんごが浮いてきたらお湯を切って、器に盛る。⑤きなこと少量の塩、黒糖を混ぜたものをだんごの上にかけて出来上がり。ヘルシーなのでパクパクいけちゃいます。



簡単なのでささっとお料理できますね!デザートもヘルシーです!

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